رمضان 2011 هو الأشد حرارة منذ ما يقارب من عشرين عاماً بشهادة خبراء الأرصاد الجوية، فكيف يمكننا التغلب على العطش في رمضان؟
إن مفتاح التغلب علي العطش في رمضان هو تناول الفاكهة والخضروات، فهناك مجموعة من الخضروات والفواكة التي ينصح الأطباء بتناولها في رمضان للتغلب علي العطش أثناء ساعات الصيام، ومن أهمها:
1- الخيار
الخيار من الخضروات الغنية بالمياه، كما أنه غني بفيتامين C ,A و B، ويحتوي على الأملاح المعدنية اللازمة لبناء الجسم مثل الصوديوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. ويحتوي الخيار أيضاً على الألياف الغذائية التي تسهل عملية الهضم وتطرد السموم وتنظف الأمعاء وينقي الجسم من الفضلات ويهدئ الأعصاب ويحافظ على صحة البشرة.
الخيار من الخضروات الغنية بالمياه، كما أنه غني بفيتامين C ,A و B، ويحتوي على الأملاح المعدنية اللازمة لبناء الجسم مثل الصوديوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. ويحتوي الخيار أيضاً على الألياف الغذائية التي تسهل عملية الهضم وتطرد السموم وتنظف الأمعاء وينقي الجسم من الفضلات ويهدئ الأعصاب ويحافظ على صحة البشرة.
2- الخس
الخس أيضاً من الخضروات الغنية بالمياه، اذ يحتوي الخس على فيتامينات أ،ب،ج، وعلى مادة مهدئة للأعصاب، كما أنه يقاوم حموضة المعدة، فاحرصي على جعل الخس مكوناً أساسياً في طبق السلطة على مائدتك الرمضانية.
الخس أيضاً من الخضروات الغنية بالمياه، اذ يحتوي الخس على فيتامينات أ،ب،ج، وعلى مادة مهدئة للأعصاب، كما أنه يقاوم حموضة المعدة، فاحرصي على جعل الخس مكوناً أساسياً في طبق السلطة على مائدتك الرمضانية.
3- البطيخ
أثبتت الدراسات الحديثة وجود فوائد صحية عديدة لفاكهة البطيخ، خصوصاً فيما يتعلق بسلامة الأمعاء والكلى، فهو لا يطفئ العطش، ويرطب الجلد، وينعش الجسم فقط، بل يساعد أيضاً على الهضم وتفتيت حصوات الكلى، كذلك فإن بذور البطيخ تفيد في خفض ضغط الدم المرتفع.
أثبتت الدراسات الحديثة وجود فوائد صحية عديدة لفاكهة البطيخ، خصوصاً فيما يتعلق بسلامة الأمعاء والكلى، فهو لا يطفئ العطش، ويرطب الجلد، وينعش الجسم فقط، بل يساعد أيضاً على الهضم وتفتيت حصوات الكلى، كذلك فإن بذور البطيخ تفيد في خفض ضغط الدم المرتفع.
4- العنب
العنب من الفواكه الغنية بالمياه والسكريات، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم. وهو مفيد للجهاز العصبي، ويوصى الأطباء بتناوله في حالة التعب أو الإعياء العام. كذلك فإن العنب مفيد في تخفيض الكولسترول الضار و ضغط الدم المرتفع.
العنب من الفواكه الغنية بالمياه والسكريات، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم. وهو مفيد للجهاز العصبي، ويوصى الأطباء بتناوله في حالة التعب أو الإعياء العام. كذلك فإن العنب مفيد في تخفيض الكولسترول الضار و ضغط الدم المرتفع.
نصيحة عامة:
أكثري من شرب عصير الفواكة الطازج بعد الإفطار وحتى السحور لأنه يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية التي يفقدها أثناء ساعات الصيام.
